2024年12月13日
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谭思敏
作品数:
8
被引量:18
H指数:3
供职机构:
华南理工大学食品科学与工程学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
国家自然科学基金
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王娟
华南理工大学食品科学与工程学院
王娟
华南理工大学
林玉婷
华南理工大学食品科学与工程学院
盛鸥
广东省农业科学院
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王娟
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:香蕉 抗性淀粉 香蕉抗性淀粉 肉桂精油 美食
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王娟
供职机构:华南理工大学
研究主题:香蕉 肉桂 抗性淀粉 柚皮 肉桂精油
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研究领域
林玉婷
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:成熟度 单宁酶 抗性淀粉 香蕉抗性淀粉 香蕉
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供职机构
所获资助
研究领域
盛鸥
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:香蕉 果肉 香蕉枯萎病 枯萎病 美食
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