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贲东旭
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杭州娃哈哈集团有限公司
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合作作者
舒志成
杭州娃哈哈集团有限公司
陶文初
杭州娃哈哈集团有限公司
周小悦
杭州娃哈哈集团有限公司
李言郡
杭州娃哈哈集团有限公司
吴伟都
杭州娃哈哈集团有限公司
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陶文初
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:姜黄素 大米粉 降胆固醇 抗氧化效果 面酱
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舒志成
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:八宝粥 保健粥 青稞 芸豆 辅助疗效
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周小悦
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:姜黄素 纯水 变异系 混悬液 纳米混悬剂
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吴伟都
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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李言郡
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
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赵芳芳
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:乳化稳定性 牛磺酸 SSL 单甘酯 乳化剂
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王华
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:八宝粥 糖尿病 低血糖生成指数 SSL 单甘酯
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陈波
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:糖苷 超声波场 保健食品 修饰 抗氧化效果
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施文蓉
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 黄原胶 CMC 电位滴定 柱前衍生
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朱慧
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 食品 奶粉 大米 乳制品
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