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刘苗

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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  • 2个化学工程

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
缪铭
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆 煎炸油 抗氧化剂 低场核磁共振 超高压加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：鹰嘴豆 纯化 超高压 发酵 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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