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孙慧君

作品数：10 被引量：60H指数：4
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金江苏省博士后科研资助计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
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  • 3个经济管理
  • 3个建筑科学
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  • 2个机械工程
  • 2个水利工程
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  • 1个交通运输工程
  • 1个语言文字

主题

  • 10个多样性
  • 10个微生物多样性
  • 10个发酵
  • 9个微生物
  • 8个豆酱
  • 8个酸菜
  • 8个PCR-DG...
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个蛋白质组
  • 5个代谢
  • 5个蛋白质二级结...
  • 5个蛋白质组学
  • 4个代谢通路
  • 4个单因素
  • 4个蛋白质鉴定
  • 4个蛋白质组成
  • 4个蛋白质组学技...
  • 4个蛋白组
  • 4个蛋白组成

机构

  • 10个沈阳农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个内蒙古农业大...
  • 1个东北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个锡林郭勒职业...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个辽宁省高等学...
  • 10个江苏省博士后...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 5个“十二五”国...
  • 5个辽宁省自然科...
  • 5个沈阳市科技计...
  • 4个国家科技支撑...
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  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省科技厅...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家留学基金
  • 3个长江学者和创...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个辽宁省“百千...
  • 3个辽宁省高等学...
  • 3个辽宁省普通高...

传媒

  • 10个食品科学
  • 8个食品科技
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个乳业科学与技...
  • 5个食品工业
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  • 5个食品研究与开...
  • 5个沈阳农业大学...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个中国酿造
  • 4个中国食品学报
  • 4个农产品加工
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  • 4个第十一届乳酸...
  • 3个现代经济信息
  • 3个微生物学报
  • 3个沈阳农业大学...
  • 3个内蒙古农业大...

地区

  • 9个辽宁省
  • 1个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：聚乙烯醇 生物降解 多样性 PCR-DGGE 微生物多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳媛媛
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 明串珠菌 微生物 自然发酵 多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶冬冰
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 发酵乳 微生物 鸡血 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜静
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 微生物多样性 测序 自然发酵 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟令帅
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：辣白菜 乳酸菌 同源性分析 传统发酵 PCR-DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪玉
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：测序 PCR-DGGE 发酵阶段 豆酱 微生物多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨梅
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 牛初乳 常乳 人乳 代谢通路
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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