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张祺

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个冶金工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 2个蛋白
  • 2个淀粉
  • 2个动力学
  • 2个毒素
  • 2个多酚
  • 2个多酚提取
  • 1个代谢
  • 1个单甘酯
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个单宁酶
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解液
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质工程
  • 1个得率

机构

  • 3个华南农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个河南工业大学

资助

  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技成...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个武器装备预研...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省林业科...
  • 1个广西农科院基...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个广西农业科学...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个华南理工大学...
  • 2个广东农业科学
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 1个现代化工
  • 1个中国农村科技
  • 1个化工新型材料
  • 1个中国甜菜糖业

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
吴雪辉
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：茶油 油茶籽 油茶籽油 油茶 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋贤良
供职机构：华南农业大学
研究主题：盐焗鸡 乙烯 淀粉 卤汁 菠萝蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高强
供职机构：华南农业大学
研究主题：肉桂精油 抗氧化 肉桂 联合调度 平原区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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