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钟璐

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 2个文学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 5个正交试验法
  • 5个鲜切
  • 5个鲜切苹果
  • 3个单核细胞增生
  • 3个单核细胞增生...
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个单核细胞增生...
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个低温贮藏
  • 2个淀粉
  • 2个冬瓜
  • 2个豆制品
  • 2个豆豉
  • 2个豆豉纤溶酶
  • 2个毒力

机构

  • 5个大连民族学院
  • 3个大连民族大学
  • 2个大连工业大学
  • 2个教育部
  • 2个沈阳农业大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个大连市科技计...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个留学人员科技...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家民委科研...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个教育部重点实...
  • 2个辽宁省大学生...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 2个教学研究
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个北方园艺
  • 2个大豆科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个河南农业科学
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个包装工程
  • 2个中国果树
  • 2个中国新药杂志

地区

  • 3个辽宁省
  • 2个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李沐华
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：褐变抑制剂 褐变程度 褐变 鲜切苹果 正交试验法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜爱丽
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：大学生 民族院校 心理健康 辅导员 民族院校大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关棣锴
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：鲜活农产品 荧光定量PCR PCR 褐变抑制剂 褐变程度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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