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陈超

作品数：3 被引量：18H指数：2
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合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 6个蛋清
  • 6个蛋清蛋白
  • 6个制膜
  • 6个制膜工艺
  • 6个纳米SIOX
  • 6个可食性
  • 6个可食性膜
  • 6个复合膜
  • 5个食品
  • 4个食品保鲜
  • 4个食品保鲜膜
  • 4个响应面
  • 4个响应面法
  • 4个响应面法优化
  • 4个纳米
  • 4个纳米级
  • 4个聚烯烃
  • 4个基膜
  • 3个蛋白膜
  • 3个淀粉

机构

  • 6个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 6个中央高校基本...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个重庆市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个重庆市重大科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个西南大学科研...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个重庆市自然科...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品与机械
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个农产品加工
  • 2个现代农业科技
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  • 1个农业工程学报
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  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
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  • 1个食品工业
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  • 1个畜牧兽医杂志
  • 1个畜禽业

地区

  • 6个重庆市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈厚荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑优
供职机构：西南大学
研究主题：可食性膜 蛋清蛋白 蛋白膜 可食性 纳米SIOX
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢婷
供职机构：西南大学
研究主题：可食性膜 保鲜膜 保鲜 抗菌剂 蛋清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪学荣
供职机构：西南大学
研究主题：蛋清蛋白 生理功能 可食性膜 纳米SIOX 铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳斌
供职机构：西南大学
研究主题：热风干燥 热风 数学模型 紫薯 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶秀娟
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：麻竹笋 高效液相色谱法 腌制 有机酸 PCR-DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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