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吴长平

作品数：4 被引量：46H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省教育部科技部产学研结合项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个自动化与计算...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个电子电信
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个蛋白
  • 6个色谱
  • 5个蛋白酶酶解
  • 5个蛋白肽
  • 5个刀鱼
  • 5个多通阀
  • 5个氧化酶
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个液相色谱柱
  • 5个色谱柱
  • 5个食品
  • 4个氮基
  • 4个蛋白多肽
  • 4个蛋白酶解
  • 4个断流
  • 4个压力脉冲
  • 4个氧嗪酸钾
  • 4个脂肪球
  • 3个单糖

机构

  • 7个华南理工大学
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个广东石油化工...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个广东省科技计...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省软科学...
  • 1个广西壮族自治...

传媒

  • 7个农业工程学报
  • 7个现代食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品科技
  • 3个中国美容医学
  • 3个四川大学学报...
  • 3个吉林大学学报...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国康复理论...
  • 2个皮肤病与性病
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个林产化学与工...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个华南理工大学...
  • 2个广州化工
  • 1个工业安全与环...

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
苏国万
供职机构：华南理工大学
研究主题：花生粕 鲜味 二维液相色谱 多通阀 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：华南理工大学
研究主题：激光 畜禽粪 沼液沼渣 沼气 选区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳男
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：鲜味 美拉德反应 美拉德反应产物 花生粕 饱满
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亚琦
供职机构：华南理工大学
研究主题：美拉德反应 鲜味 牡蛎 灭酶 滤膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵容钟
供职机构：华南理工大学
研究主题：二维液相色谱 多通阀 流型 花生粕 秋刀鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐巨才
供职机构：华南理工大学
研究主题：二维液相色谱 多通阀 流型 液相色谱 液相色谱柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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