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张新

作品数：9 被引量：38H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划中国博士后科学基金天津市科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
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  • 5个生物学
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  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
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  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
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主题

  • 13个保鲜
  • 11个贮藏
  • 10个贮藏品质
  • 10个响应面
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  • 8个樱桃
  • 8个正交
  • 8个气调
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  • 7个响应面法
  • 7个复合改良剂
  • 7个改良剂
  • 6个樱桃番茄
  • 6个气调保鲜
  • 5个熏蒸

机构

  • 14个天津科技大学
  • 1个南开大学
  • 1个天津大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个天津农学院
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资助

  • 14个国家科技支撑...
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传媒

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  • 7个保鲜与加工
  • 6个食品工业科技
  • 6个中国食品添加...
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  • 2个食品与健康
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  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械学报
  • 2个植物保护
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业学报

地区

  • 13个天津市
  • 1个浙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
李喜宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
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张瑞
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灵武长枣 桦褐孔菌 黄浆水 不同温度 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贠娟
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：保鲜剂 保鲜 保鲜膜 腐竹 贮藏保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩聪聪
供职机构：天津科技大学
研究主题：鲫鱼 鱼片 贮藏品质 紫薯 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彪
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏品质 复合保鲜剂 贮藏 温度 樱桃番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘艳芳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏 红提葡萄 温度 贮藏品质 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽梅
供职机构：天津科技大学
研究主题：拮抗菌 黄浆水 红提葡萄 储粮 常温保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞玲玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：高吸湿 弥雾 催化剂 储粮 常温保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
班兆军
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：灵武长枣 贮藏 蒜薹 气调 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：酱菜加工 酱菜 响应面 冷害 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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