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王莉

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金：湖南省自然科学基金国家自然科学基金“十二五”科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 2个湖南省
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易翠平
供职机构：长沙理工大学
研究主题：大米蛋白 湿米粉 发酵 大米 鳡鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟春梅
供职机构：长沙理工大学
研究主题：鳡鱼 脂肪酸 冻干 鱼片 传统风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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