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袁新宇

作品数：6 被引量：43H指数：2
供职机构：四川旅游学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目四川省教育厅资助科研项目四川省教育厅青年基金更多>>
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地区

  • 11个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
阎红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 豆瓣 花椒 指纹图谱 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何江红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 牦牛肉 主成分分析 豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾冬英
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈云川
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：鲢鱼 茶多酚 冷藏保鲜 餐饮业 生理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建秋
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：川菜 均衡营养 《中国居民膳食指南》 健康 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淼
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子舌 掺假 正交试验 紫薯 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琼
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：风味物质 发酵机理 豆瓣 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范文教
供职机构：四川旅游学院
研究主题：茶多酚 电子舌 电子鼻 香肠 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈云川
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：川菜 醋酸水溶液 淡水鱼 海水鱼类 冷藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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