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周华

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：江苏省高等教育教改立项研究课题国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨飞
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：果胶钙 果胶 壳聚糖 微球 牛血清白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭晨
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：类胡萝卜素 纳米脂质体 纳米 膜流动性 体外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏书芹
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：纳米脂质体 辅酶Q 辅酶Q10 脂质体 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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