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张玉蕾

作品数：8 被引量：21H指数：3
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山西省科技攻关计划项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个农业科学
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  • 4个医药卫生
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主题

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机构

  • 10个山西农业大学
  • 2个浙江工业大学
  • 1个北京农学院
  • 1个山西大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 8个山西省科技攻...
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传媒

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  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
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  • 2个中国调味品
  • 2个化学工程师

地区

  • 10个山西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王愈
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张誉丹
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：电生功能水 菜豆 贮藏品质 保鲜效果 冷激处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳芳
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：冷激处理 香蕉 电生功能水 红枣酒 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝利平
供职机构：山西农业大学
研究主题：冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏巍
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：芳香植物 冷激处理 香蕉 梨园 电生功能水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝晓玲
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：梨枣 减压贮藏 衰老 冬枣 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金龙
供职机构：山西农业大学
研究主题：性信息素 梨小食心虫 昆虫性信息素 碳烯 化学合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳芳
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：采后 贮藏 电场 柑橘 贮藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武鑫
供职机构：山西农业大学
研究主题：荧光 碳 量子点 夜蓝 CU2+
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石建春
供职机构：山西农业大学
研究主题：杏鲍菇 番茄 贮藏 贮藏品质 包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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