您的位置： 专家智库 > >

梅雪莹

作品数：6 被引量：43H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学社会学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 11个农业科学
  • 9个生物学
  • 7个经济管理
  • 7个环境科学与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 4个理学
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 12个食品
  • 9个稳定性
  • 9个发酵
  • 8个蛋白
  • 8个乳状液
  • 8个牛肉
  • 8个微生物
  • 8个纤维
  • 7个蛋白质
  • 7个多糖
  • 7个营养
  • 7个植物纤维
  • 7个生物可降解
  • 7个生物可降解性
  • 7个污泥
  • 7个聚丙烯
  • 7个可降解
  • 6个乳清
  • 6个食品加工
  • 5个乳清蛋白

机构

  • 16个中国农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个甘肃中医药大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个兰州医学院
  • 1个南京林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个兰州大学
  • 1个湘潭大学
  • 1个日本筑波大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国农业机械...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个江苏恒顺醋业...
  • 1个中国肉类食品...
  • 1个高等教育出版...
  • 1个中国农业大学...

资助

  • 13个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个教育部“新世...
  • 5个北京市优秀人...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个北京市自然科...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个“十一五”科...
  • 2个北京市属高等...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个山东省高校科...
  • 2个中日国际合作...
  • 1个甘肃省科技攻...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个农业机械学报
  • 9个农产品加工（...
  • 8个食品科学
  • 7个中国食物与营...
  • 7个食品科技
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个保鲜与加工
  • 5个农产品加工（...
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与机械
  • 3个中国农学通报
  • 2个中国食品工业
  • 2个包装工程
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个中国农业大学...
  • 2个农机化研究

地区

  • 17个北京市
  • 1个甘肃省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
王盼
供职机构：中国农业大学
研究主题：杂环胺 蛋白质 大豆苷 雌马酚 化工领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王增利
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：护色 淡水鱼 保鲜运输 活体 微冻保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郦金龙
供职机构：北京工商大学
研究主题：环境微生物 真菌降解 酵母提取物 降解 凝固剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷丽君
供职机构：中国农业大学
研究主题：阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔健
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳状液 乳清蛋白 稳定性 平均粒径 乳状液稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李同云
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：喘气病 感染率 规模化猪场 断奶前 猪支原体肺炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明媚
供职机构：高等教育出版社
研究主题：生物可降解性 植物纤维 活性污泥 聚丙烯 可降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鸿磊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：保鲜膜 酱牛肉 微生物污染 微生物变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
景全荣
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：自走式 喂入装置 打捆机 可降解 植物纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋伟忠
供职机构：中国农业大学水利与土木工程学院
研究主题：超声波 酸化过程 生物可降解性 植物纤维 固体有机物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0