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郑燕

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
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主题

  • 3个蛋白粉
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机构

  • 3个青岛农业大学
  • 2个山东省花生研...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技重大...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个国家级大学生...
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  • 2个山东省科技发...
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  • 1个山东省自然科...
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  • 1个山东省高等学...
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传媒

  • 3个粮油食品科技
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  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊柳
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凡飞
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-淀粉酶 响应面 保鲜 面制品 回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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