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于春焕

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
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主题

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机构

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  • 2个重庆市农产品...
  • 1个西南农业大学
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资助

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地区

  • 3个重庆市
  • 1个贵州省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王超
供职机构：西南大学
研究主题：配制酱油 酿造酱油 变性淀粉 微波 蔗糖多酯
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邱丹丹
供职机构：西南大学
研究主题：配制酱油 酿造酱油 大米 营养强化大米 营养强化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘嘉
供职机构：贵州省马铃薯研究所
研究主题：豆渣 淀粉 水溶性膳食纤维 葛粉 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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