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刘明哲

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
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合作作者

领域

  • 1个经济管理
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主题

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机构

  • 1个扬州大学

资助

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  • 1个现代食品科技

地区

  • 1个江苏省
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夏启泉
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪工艺 鲫鱼 营养成分 正交试验 实验室
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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