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张潇
作品数:
3
被引量:32
H指数:2
供职机构:
青岛农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
山东省高等学校科技计划项目
青岛市科技发展计划项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王艺颖
青岛农业大学食品科学与工程学院
王成荣
青岛农业大学食品科学与工程学院
吴昊
青岛农业大学食品科学与工程学院
罗丹
青岛农业大学食品科学与工程学院
甄天元
青岛农业大学食品科学与工程学院
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王成荣
供职机构:青岛农业大学
研究主题:贮藏 保鲜效果 保鲜 贮藏品质 壳聚糖
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吴昊
供职机构:青岛农业大学
研究主题:保鲜 壳聚糖 保鲜效果 番茄 贮藏品质
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王艺颖
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:壳聚糖 保鲜效果 没食子酸 酶法制备 鲜切苹果
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甄天元
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:食品配方 花生肽 食用 保鲜效果 抗氧化活性
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罗丹
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:番茄 保鲜效果 壳聚糖 保鲜 姜油
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丁君
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:保鲜 鲜切 生姜 壳聚糖 没食子酸丙酯
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陈存坤
供职机构:天津科技大学
研究主题:贮藏品质 臭氧处理 臭氧 采后生理 保鲜
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杨绍兰
供职机构:青岛农业大学园林园艺学院
研究主题:贮藏 黄金梨 保鲜效果 茌梨 果实
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