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施小明

作品数：2 被引量：15H指数：2
供职机构：江苏双沟酒业股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个农业科学

主题

  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 2个代谢产物
  • 2个淡雅
  • 2个地衣
  • 2个地衣芽孢杆菌
  • 2个压窖
  • 2个乙酸
  • 2个乙酸乙酯
  • 2个乙酯
  • 2个园土
  • 2个糟醅
  • 2个蒸煮
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个生物活性
  • 2个嗜热
  • 2个嗜热细菌
  • 2个水窖
  • 2个水性

机构

  • 3个江苏双沟酒业...
  • 2个江苏洋河酒厂...

传媒

  • 3个酿酒
  • 3个酿酒科技
  • 1个山东食品发酵
  • 1个中国食品添加...
  • 1个第十二届中国...
  • 1个第十二届中国...

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
谢玉球
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 微生物 浓香型 白酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢旭
供职机构：江苏双沟酒业股份有限公司
研究主题：白酒 微生物 浓香型 浓香型曲酒 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔凤元
供职机构：江苏双沟酒业股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 大曲酒生产 江淮流域 多粮型 酯化红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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