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朱红梅

作品数:7 被引量:30H指数:4
供职机构:宁夏大学农学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
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  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个水利工程

主题

  • 9个食品
  • 8个蛋白
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  • 7个宰后
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  • 7个肉品
  • 6个代谢
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 6个多酚
  • 6个新鲜度
  • 6个肉品新鲜度
  • 6个滩羊
  • 5个淀粉结构
  • 4个代谢组学
  • 4个电子鼻
  • 4个电子舌
  • 4个淀粉工艺
  • 4个淀粉制备
  • 3个代谢途径

机构

  • 8个宁夏大学
  • 4个中国热带农业...
  • 4个中华人民共和...
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  • 1个东北林业大学
  • 1个海南大学
  • 1个陕西师范大学
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个科技厅
  • 1个食品科学与工...
  • 1个中国热带农业...

资助

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  • 6个国家科技支撑...
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  • 6个国家大学生创...
  • 5个海南省自然科...
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  • 4个海南省重点科...
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  • 1个科研院所技术...
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传媒

  • 12个食品科技
  • 9个食品工业
  • 8个食品工业科技
  • 8个保鲜与加工
  • 7个食品科学
  • 7个食品与机械
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  • 6个现代食品科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个热带作物学报
  • 4个西南农业学报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个热带农业科学
  • 4个肉类工业
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个营养学报
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个肉类研究

地区

  • 8个宁夏
  • 4个海南省
12 条 记 录,以下是 1-10
徐飞
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:菠萝蜜 香草兰 挥发性成分 发酵 香荚兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彦军
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:菠萝蜜 香草兰 淀粉 香荚兰 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
初众
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:香草兰 胡椒 菠萝蜜 咖啡 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建文
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:香草兰 黄酮类化合物 冰温 羊肉 富士苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭乐和
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 菠萝蜜 咖啡 种质资源 胡椒碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:新鲜度 力学特性 滩羊 肉品新鲜度 宰后肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纳文娟
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:生产工艺 亚油酸 胆固醇 玉米油 乙酰丙酮法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方海田
供职机构:宁夏大学
研究主题:发酵 胞苷 大肠杆菌 灵武长枣 枸杞汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田晓菊
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:发酵酒 石榴 石榴酒 发酵工艺 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李阳
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:QTL 分子标记分析 分子标记 品质性状 杂交后代
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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