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杨龙

作品数：2 被引量：20H指数：2
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
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合作作者

领域

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机构

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  • 1个天津科技大学

资助

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  • 5个国家科技重大...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王成荣
供职机构：青岛农业大学
研究主题：贮藏 保鲜效果 保鲜 贮藏品质 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玲玲
供职机构：青岛农业大学
研究主题：五龙鹅 绿豆淀粉 理化性质 质构性质 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙高飞
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：花生蛋白粉 制取 制取工艺 花生 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁文超
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：南瓜多糖 纯化 活性研究 抗氧化活性 清除自由基能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊柳
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凡飞
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-淀粉酶 响应面 保鲜 面制品 回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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