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王刚

作品数：4 被引量：4H指数：1
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理

主题

  • 6个发酵
  • 5个色素
  • 5个理化性
  • 5个理化性质
  • 5个红色素
  • 4个诱变
  • 3个片球菌
  • 3个戊糖片球菌
  • 3个链霉菌
  • 3个活菌数
  • 3个高密度发酵
  • 2个蛋白质溶液
  • 2个电泳
  • 2个多样性
  • 2个选育
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个普鲁兰
  • 2个普鲁兰多糖
  • 2个聚赖氨酸

机构

  • 5个四川大学
  • 3个四川省食品发...
  • 2个西华大学
  • 1个云南大学
  • 1个四川工业学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院上...
  • 1个成都学院(成...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个西华大学研究...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个教育部“春晖...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个中国科学院知...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 9个食品与发酵科...
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  • 2个应用与环境生...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个高等教育研究...
  • 1个环境工程
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  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个中国酿造
  • 1个中国皮革
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 10个四川省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
唐晓芳
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：补料发酵 白色链霉菌 Ε-聚赖氨酸 出芽 高密度发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾宇
供职机构：四川大学化学工程学院
研究主题：产油微生物 餐厨垃圾 氨基酸利用 酵母 微生物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐晓芳
供职机构：西华大学
研究主题：芽菜 低盐 低糖 正交试验 ANOMALA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李镇江
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：诱变 补料发酵 白色链霉菌 Ε-聚赖氨酸 出芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田永强
供职机构：四川大学
研究主题：链霉菌 异源表达 芽孢杆菌 脲酶 内生放线菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国栋
供职机构：西华大学
研究主题：质构特性 微胶囊 竹叶 馒头 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠言贝
供职机构：四川大学化学工程学院制药与生物工程系
研究主题：红色素 理化性质 理化性 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈迪
供职机构：四川大学化学工程学院制药与生物工程系
研究主题：红色素 理化性质 理化性 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：高密度发酵 发酵 活菌数 戊糖片球菌 诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张钰英
供职机构：四川大学化学工程学院制药与生物工程系
研究主题：红色素 理化性质 理化性 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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