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王鑫

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金镇江市科技支撑计划(社会发展)项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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共 11 条 记 录，以下是 1-10
邹小波
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 镇江香醋 苹果 电子鼻 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊治渝
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 有机酸 联用法 糖醇 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑞昌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲟鱼 肌球蛋白 鱼糜 凝胶特性 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世勇
供职机构：江苏省淡水水产研究所
研究主题：斑点叉尾鮰 家系 池塘 SNP 微卫星
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李月英
供职机构：江苏大学临床医学院
研究主题：铁 生理学 留学生教育 生理学教学 一氧化氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彤
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：肌球蛋白 浊度 凝胶特性 表面形貌 L-半胱氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：白介素-2 干扰素-Γ 免疫调节 小鼠血清 顺铂化疗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石吉勇
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 近红外 高光谱图像 固态发酵 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明华
供职机构：江苏省淡水水产研究所
研究主题：斑点叉尾鮰 黄颡鱼 池塘 家系 乌苏里拟鲿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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