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范志平

作品数：11 被引量：58H指数：6
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省农业攻关项目贵州省科技厅社会发展攻关项目贵州省科技厅工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
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  • 4个环境科学与工...
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学

主题

  • 14个发酵
  • 11个食品
  • 10个发酵辣椒
  • 9个乳酸
  • 9个乳酸菌
  • 9个响应面
  • 9个响应面法
  • 9个响应面法优化
  • 9个醋酸发酵
  • 8个食品添加剂
  • 7个豆豉
  • 7个芽孢
  • 7个芽孢杆菌
  • 7个提取率
  • 7个酒精
  • 7个酒精发酵
  • 5个亚硝酸
  • 5个亚硝酸盐
  • 5个有机肥
  • 5个有机肥料

机构

  • 15个贵州大学
  • 10个贵州省发酵工...
  • 1个华南理工大学
  • 1个遵义师范学院
  • 1个广西壮族自治...

资助

  • 10个贵州省农业攻...
  • 9个贵州省工业攻...
  • 8个贵州省科技厅...
  • 7个贵州省科技厅...
  • 7个贵州省社会发...
  • 4个贵州省科学技...
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传媒

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  • 7个食品科技
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  • 2个食品与发酵工...
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  • 2个福建农业学报
  • 2个饮料工业
  • 2个贵州工业大学...

地区

  • 14个贵州省
  • 1个广西
共 15 条 记 录，以下是 1-10
王修俊
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：复合磷酸盐 发酵辣椒 发酵 食品添加剂 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程艳波
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：解磷 含磷 火麻仁油 冷榨 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲源
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：解磷 发酵 有机肥料 含磷 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽芳
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵辣椒 乳酸菌 保藏 优良乳酸菌 复合磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛立群
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵辣椒 辣椒 醋酸发酵 醋酸 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱隆绘
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵辣椒 保藏 发酵 特色食品 淘洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑君花
供职机构：贵州大学
研究主题：姜黄色素 复合磷酸盐 发酵辣椒 酶法 微波法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾静汶
供职机构：广西壮族自治区亚热带作物研究所
研究主题：澳洲坚果 原味 金桔 综合利用 水豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田亮
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 酒精发酵 果酒 醋酸发酵 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周沅洁
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：降解 磷 尾矿 保藏 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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