2024年12月4日
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黄凯
作品数:
1
被引量:18
H指数:1
供职机构:
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
理学
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合作作者
刘长海
仲恺农业工程学院轻工食品学院
李南薇
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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李南薇
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:生物被膜 抗氧化活性 活性研究 多糖 蜡样芽孢杆菌
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刘长海
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:发酵 酒精发酵 醋酸发酵 果酒 果胶酶
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