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万伟建

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 4个酶法合成
  • 4个谷胱甘肽
  • 4个催化
  • 4个催化合成
  • 3个通透性
  • 3个母细胞
  • 3个酵母
  • 3个酵母细胞
  • 2个絮凝酵母
  • 2个乳杆菌
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢物
  • 1个单因子
  • 1个稻草
  • 1个稻草粉
  • 1个底物
  • 1个多糖
  • 1个选育
  • 1个亚胺
  • 1个盐藻

机构

  • 4个南昌大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个上海交通大学

资助

  • 4个食品科学与技...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江西省科技攻...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个教育部高等学...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个分析测试学报
  • 1个光谱实验室
  • 1个药物生物技术
  • 1个南昌大学学报...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个感光科学与光...
  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个南昌大学学报...
  • 1个食品工业
  • 1个海湖盐与化工
  • 1个化工进展
  • 1个江西科学
  • 1个广州食品工业...
  • 1个华东理工大学...

地区

  • 4个江西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
孙维景
供职机构：南昌大学
研究主题：谷胱甘肽 酶法合成 催化合成 葡萄糖 碳源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙怡然
供职机构：南昌大学
研究主题：谷胱甘肽 絮凝酵母 酵母细胞 酶法 通透性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段学辉
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：谷胱甘肽 ATP 脂肪酶 纤维素酶 啤酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段超
供职机构：南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：谷胱甘肽 GSH CYS 半胱氨酸 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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