2024年12月13日
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李希
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江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏高校优势学科建设工程资助项目
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马永昆
镇江市果圣源食品科技有限公司江...
张荣
江苏大学食品与生物工程学院
李俊芳
江苏大学食品与生物工程学院
刘利
中国农业科学院蚕业研究所
张海宁
洛阳师范学院食品与药品学院
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马永昆
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超高压 超高压处理 固相微萃取 香气 香气成分
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李俊芳
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
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张荣
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:主成分分析 桑椹 醋酸菌 果桑品种 主成分
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刘利
供职机构:江苏科技大学
研究主题:桑树 桑叶 种质资源 桑树种质资源 基因克隆
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张海宁
供职机构:洛阳师范学院
研究主题:超高压 超高压处理 主成分分析 酚类物质 发酵
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叶华
供职机构:淮阴工学院
研究主题:桑椹 超高压 果酒 主发酵 学生膳食
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