2024年11月30日
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杨天歌
作品数:
11
被引量:61
H指数:5
供职机构:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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发文基金:
国家苹果产业技术体系建设项目
陕西省自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
邓红
陕西师范大学食品工程与营养科学...
孟永宏
陕西师范大学食品工程与营养科学...
郭玉蓉
陕西师范大学食品工程与营养科学...
李涵
陕西师范大学食品工程与营养科学...
齐娜
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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孟永宏
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
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邓红
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
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郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品
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李涵
供职机构:陕西师范大学
研究主题:猕猴桃 猕猴桃果浆 果浆 贮藏期 货架期预测
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齐娜
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:多酚 红肉苹果 抗氧化活性 货架期预测 货架期
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黄小丽
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:过热蒸汽干燥 微波干燥 过热蒸汽 脉冲电场 食品工程
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张清安
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苦杏仁 脱苦 沙苑子 苦杏仁苷 杏仁
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杨雅丽
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:食品工程 机械基础 基础课程改革 课程改革 教育模式
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郜杰
供职机构:陕西师范大学
研究主题:超声辅助 红肉苹果 多糖 响应面法优化 响应面法
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王玉珠
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:香气成分 果汁 GC-MS 红枣 顶空固相微萃取
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