2024年11月28日
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韩波
作品数:
2
被引量:7
H指数:2
供职机构:
陕西科技大学
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发文基金:
国家自然科学基金
陕西省教育厅科研计划项目
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
王战勇
陕西科技大学食品与生物工程学院
李珊
陕西科技大学食品与生物工程学院
薛海燕
陕西科技大学食品与生物工程学院
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薛海燕
供职机构:陕西科技大学
研究主题:壳聚糖 羊乳 牛乳 IGY 酪蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李珊
供职机构:陕西科技大学
研究主题:蛋白水解 5-氟尿嘧啶 壳聚糖 抗氧化肽 抗氧化活性
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王战勇
供职机构:陕西科技大学
研究主题:蛋白水解 抗氧化肽 抗氧化活性 胃蛋白酶 水解度
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相关人物
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所获资助
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