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刘明丽

作品数：6 被引量：50H指数：4
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省科技攻关计划黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个淀粉
  • 4个多孔淀粉
  • 3个蛋白
  • 3个动力学
  • 3个形貌
  • 3个性能研究
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个低聚糖
  • 2个低聚肽
  • 2个淀粉改性
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉颗粒
  • 2个淀粉酶
  • 2个淀粉微球
  • 2个淀粉性质
  • 2个淀粉研究
  • 2个多酚
  • 2个多糖

机构

  • 5个哈尔滨商业大...
  • 3个江南大学
  • 2个中华全国供销...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个黑龙江商学院

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个黑龙江省科技...
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  • 1个江苏省科技攻...
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  • 1个教育部留学回...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个浙江省重大科...
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  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国粮油学报
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品学报
  • 3个中国食品科学...
  • 2个现代化工
  • 2个化学与粘合
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工（...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个黑龙江教育（...
  • 1个会计之友

地区

  • 2个黑龙江省
  • 2个江苏省
  • 1个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
徐忠
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：L-乳酸 多孔淀粉 大豆秸秆 淀粉 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海华
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 茶叶 红茶 速溶茶 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：上市公司 财务管理 价值网 高管特征 环境绩效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪铭
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽莎
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多孔淀粉 抗老化 乳化剂 直链淀粉 蛋糕品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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