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张凤霞

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：辽宁工程技术大学理学院更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个矿业工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 6个乳清
  • 6个乳清蛋白
  • 6个烘烤
  • 5个低糖
  • 5个调配工艺
  • 5个南瓜
  • 5个南瓜果酱
  • 4个多酚
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个得率
  • 2个多糖
  • 2个性学
  • 2个研究性
  • 2个研究性学习
  • 2个饮料
  • 2个月饼
  • 2个溶解性
  • 2个速溶
  • 2个速溶性

机构

  • 6个辽宁工程技术...
  • 1个东北大学
  • 1个江南大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 6个国家大学生创...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个国家重点产业...
  • 1个辽宁社会科学...
  • 1个沈阳市科学技...
  • 1个中国科学院知...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 6个应用化工
  • 5个黑龙江农业科...
  • 3个大豆科学
  • 3个广东农业科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个高教论坛
  • 2个化学与生物工...
  • 1个光谱实验室
  • 1个土壤通报
  • 1个生物技术
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个生物学杂志
  • 1个江苏农业科学
  • 1个湖北农业科学
  • 1个计算机工程
  • 1个西北农业学报
  • 1个中国油脂
  • 1个天然产物研究...

地区

  • 5个辽宁省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
葛佩富
供职机构：辽宁工程技术大学矿业学院
研究主题：南瓜 烘烤 乳清蛋白 火龙果 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘政
供职机构：辽宁工程技术大学
研究主题：酶法制备 褐蘑菇 南瓜 蛋白酶 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂简琪
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：生物过程 南瓜 烘烤 乳清蛋白 工程研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐英帅
供职机构：东北大学机械工程与自动化学院
研究主题：高温合金 车削 南瓜 超声振动车削 表面形貌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽威
供职机构：辽宁工程技术大学理学院
研究主题：菊芋 南瓜 单克隆抗体 微波提取 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王楠
供职机构：辽宁工程技术大学理学院
研究主题：烘烤 乳清蛋白 范数 多属性决策 模糊算子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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