2024年12月12日
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彭娴
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
宁波大学生命科学与生物工程学院
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发文基金:
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
何燕飞
宁波大学生命科学与生物工程学院
史秉鑫
宁波大学生命科学与生物工程学院
董亚辉
宁波大学生命科学与生物工程学院
李和生
宁波大学生命科学与生物工程学院
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何燕飞
供职机构:宁波大学
研究主题:蛋白水解酶 海鲜风味 胡椒粉 重金属含量 蒜粉
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供职机构
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李和生
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
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史秉鑫
供职机构:宁波大学
研究主题:蛋白水解酶 海鲜风味 胡椒粉 重金属含量 蒜粉
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
董亚辉
供职机构:宁波大学
研究主题:蛋白水解酶 海鲜风味 胡椒粉 重金属含量 蒜粉
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