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成宇

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
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  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个历史地理

主题

  • 3个液态发酵
  • 3个抑菌
  • 3个玉米
  • 3个玉米粉
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  • 2个稻草
  • 2个稻草秸秆
  • 2个淀粉废水
  • 2个选育
  • 2个液化酶
  • 2个抑菌性
  • 2个益生菌
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  • 1个代谢通路
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个等温线
  • 1个低PH
  • 1个低聚果糖
  • 1个电子舌

机构

  • 3个哈尔滨商业大...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个哈尔滨工业大...

资助

  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个黑龙江省科技...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 2个酿酒
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  • 2个食品与机械
  • 2个食品研究与开...
  • 2个哈尔滨商业大...
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  • 2个食品安全质量...
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  • 2个中国食品科学...
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地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王金凤
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：乳酸菌 发酵 液态发酵 纤维素酶 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范志诚
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：红曲色素 抑菌性 液态发酵 高产 红曲霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐伟
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：液态发酵 L-乳酸 酵母菌 微波辐照 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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