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王晓艳

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个多酚
  • 3个蛋白
  • 3个营养
  • 3个乳杆菌
  • 2个蛋白质
  • 2个低聚糖
  • 2个地高辛
  • 2个地高辛抗体
  • 2个淀粉
  • 2个血红蛋白
  • 2个引物
  • 2个院校
  • 2个植物源性
  • 2个致病性大肠杆...
  • 2个沙门氏菌
  • 1个大枣
  • 1个大众
  • 1个大众食品
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物

机构

  • 4个郑州轻工业学...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个郑州大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个淮南联合大学

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个河南省高等学...
  • 3个河南省高校青...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个郑州市科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个河南省杰出人...
  • 2个河南省科技计...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 4个湖北农业科学
  • 4个食品工业
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个郑州轻工业学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个轻工科技
  • 3个轻工学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农业工程
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个粮食流通技术

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
董彩文
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：细菌素 广谱 鲜度 鱼肉 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡金强
供职机构：河南农业大学
研究主题：食源性致病菌 抗原性 酶解 食品安全 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段蒙蒙
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：响应面法优化 响应面 总多酚 果胶酶 壳聚糖澄清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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