2024年11月23日
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罗喻红
作品数:
4
被引量:34
H指数:4
供职机构:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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发文基金:
陕西省自然科学基金
西安市工业科技攻关计划项目
陕西普通本科高等学校教学改革研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
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合作作者
张增帅
陕西师范大学食品工程与营养科学...
张宝善
陕西师范大学食品工程与营养科学...
段玉峰
陕西师范大学食品工程与营养科学...
王蓓蓓
陕西师范大学食品工程与营养科学...
邹柯婷
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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张增帅
供职机构:陕西师范大学
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 烘烤 核桃 控制环境
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张宝善
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
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杨闻
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:分离纯化 抑菌 活性研究 纯化 糖蛋白
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邹柯婷
供职机构:西安市疾病预防控制中心
研究主题:塑化剂 食品安全 分离纯化 邻苯二甲酸酯 纯化
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郑战伟
供职机构:西北大学
研究主题:发酵 实验教学 饮食文化 苹果 食品加工
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王蓓蓓
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:抗氧化活性 红托竹荪 多糖 总黄酮 大高良姜
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孙娟
供职机构:陕西师范大学
研究主题:教学改革 发酵 创新型课堂教学 创新教育 实验教学
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杜晓旭
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:分离纯化 糖蛋白 纯化 羊奶粉 稳定性
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王恒超
供职机构:陕西师范大学
研究主题:饮食文化 食品 高校 富硒食品 生命教育
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段玉峰
供职机构:陕西师范大学基础实验教学中心
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 多糖 糖蛋白 黄酮
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