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孙明胜

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
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共 8 条 记 录，以下是 1-8
王瑞华
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：血源性 血红蛋白 香肠加工 维生素E 维生素C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡克周
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖贺
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：血源性 血红蛋白 腌肉色素 配体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王纪霞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：亚硝酸盐类 血液制备 血细胞分离 畜禽血液 畜禽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国锋
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：血源性 血红蛋白 腌肉色素 配体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海波
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：血源性 血红蛋白 腌肉色素 配体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存六
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 低钠 保水性 色泽 血液制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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