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张茹

作品数：5 被引量：36H指数：4
供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文基金：浙江省重中之重学科开放基金国家自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个文化科学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 2个航空宇航科学...
  • 1个核科学技术

主题

  • 5个蛋白
  • 4个带鱼
  • 4个代谢
  • 4个单甘酯
  • 4个蛋白结构
  • 4个蛋白氧化
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质构象
  • 4个导流板
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  • 3个丹酚酸
  • 3个丹酚酸B
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白液
  • 3个蛋白质结合
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  • 3个蛋黄
  • 3个蛋液
  • 3个挡板
  • 3个导气

机构

  • 5个宁波大学
  • 3个中国海洋大学
  • 2个浙江大学
  • 1个山东师范大学
  • 1个浙江海洋大学
  • 1个宁波超能科技...

资助

  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个浙江省教育厅...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个宁波市自然科...
  • 5个宁波市农业科...
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  • 4个国家高技术研...
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  • 4个'泰山学者'...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家海洋公益...
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  • 4个浙江省大学生...
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  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个“十一五”国...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个水产学报
  • 5个中国粮油学报
  • 5个核农学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
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  • 4个食品工业
  • 4个中国油脂
  • 4个营养学报
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个宁波大学学报...
  • 3个中国水产科学
  • 3个农业机械学报
  • 3个海洋与湖沼
  • 3个海洋科学
  • 3个食品科技
  • 3个色谱
  • 3个浙江农业学报

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
楼乔明
供职机构：宁波大学
研究主题：脂肪酸 脂肪酸组成分析 鱼鳞明胶 油脂 电子束辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张进杰
供职机构：宁波大学
研究主题：鱼鳞明胶 脂肪酸 电子束辐照 水产品 浒苔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘连亮
供职机构：宁波大学
研究主题：星虫 酸奶 低热值 营养化 发酵酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐大伦
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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