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彭健

作品数：8 被引量：62H指数：4
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
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  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个矿业工程
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主题

  • 11个双水相
  • 11个水相
  • 11个木瓜蛋白酶
  • 10个萃取
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  • 9个离子液体
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机构

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  • 2个华南热带农业...
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  • 1个浙江工商大学
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资助

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传媒

  • 9个化工学报
  • 9个食品工业科技
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  • 2个热带农业科学
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地区

  • 12个海南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
张海德
供职机构：海南大学
研究主题：槟榔 木瓜蛋白酶 酱油 木薯 槟榔碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许英豪
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：木瓜蛋白酶 双水相 PEG 萃取 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董安华
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：木瓜蛋白酶 双水相 离子液体 纯化 PEG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟涛
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：木瓜蛋白酶 双水相 PEG 离子液体 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡涛
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：木瓜蛋白酶 双水相体系 PEG 焙烤 咖啡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋志国
供职机构：海南大学
研究主题：高速逆流色谱 木瓜蛋白酶 双水相 菠萝蜜 果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪芳
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：纯化 木瓜蛋白酶 离子液体双水相 离子液体 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋欣欣
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：木瓜蛋白酶 双水相 纯化 离子液体双水相 离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴蕊
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：分光光度法测定 分光光度法 还原糖含量 还原糖 竹芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡荣锁
供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题：咖啡 咖啡豆 果皮 挥发性成分 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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