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蔡勇

作品数：18 被引量：24H指数：3
供职机构：长春职业技术学院更多>>
发文基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目更多>>
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共 19 条 记 录，以下是 1-10
王然
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：感官评价 乳液 烘焙 食品冷链 指示剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春玉
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：凝集素 水稻 淀粉 药用真菌 真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于丽静
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：高职院校 教师专业成长 专业基础课 食用菌多糖 环境激素污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温慧颖
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：高分子结晶 高职 高分子 共混物 聚乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：现代学徒制 微粒 感官评价 酯化淀粉 安全监测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：吉林农业大学
研究主题：山葡萄 岩藻糖 多糖 抗氧化活性 人参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵佳甲
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：胶质瘤 骨髓间充质干细胞 内皮抑素基因 银耳多糖 成脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕慧威
供职机构：吉林师范大学博达学院
研究主题：啤酒 发酵特性 麦汁 麦芽 啤酒酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚茹
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：高职院校 产业文化 分众 教学法 思政课
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘黎红
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：微粒 感官评价 质构特性 稳定性 PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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