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薛艳辉

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合作作者

领域

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  • 2个医药卫生
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  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

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  • 2个蛋白质
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机构

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  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京汇源饮料...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个上海市自然科...
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  • 1个天津市自然科...
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传媒

  • 2个食品工业科技
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地区

  • 3个北京市
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高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
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王媛莉
供职机构：中国农业大学
研究主题：挥发性香气成分 玫瑰 玫瑰精油 玫瑰花 乙醚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代蕾
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 姜黄素 藻酸丙二醇酯 功能特性 酶法改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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