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常冬妹
作品数:
8
被引量:50
H指数:5
供职机构:
贵州大学
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发文基金:
贵州省科技厅重大专项
国家自然科学基金
贵州省科学技术基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
卢红梅
贵州大学酿酒与食品工程学院
陈莉
贵州大学酿酒与食品工程学院
贾青慧
贵州大学化学与化工学院
杨凤仪
贵州大学酿酒与食品工程学院
李嘉宇
贵州大学酿酒与食品工程学院
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卢红梅
供职机构:贵州大学
研究主题:食醋 细菌纤维素 木醋杆菌 酱香型 微生物
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陈莉
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:木醋杆菌 细菌纤维素 酱香型 薏仁米 食醋
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供职机构
所获资助
研究领域
杨凤仪
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁米 储藏 保鲜 贮藏 木醋杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
贾青慧
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:薏仁 薏仁米 木醋杆菌 细菌纤维素 蛋白质
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供职机构
所获资助
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李嘉宇
供职机构:贵州大学
研究主题:细菌纤维素 产率 干膜 发酵培养基 碎米
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研究领域
陈莉
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁 刺梨 碎米 桑葚 发酵工艺
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研究领域
代来鑫
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁米 腐乳 储藏 储藏条件 乙醇
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研究领域
张丽平
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:细菌纤维素 木醋杆菌 有机酸 总糖 总酸
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供职机构
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张丽
供职机构:贵州大学
研究主题:高盐稀态发酵 极小化 水印图像 等价关系 大曲
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