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钱珍

作品数：5 被引量：35H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 7个活性
  • 6个脱色
  • 6个黄酮
  • 5个乙醚
  • 5个油脚
  • 5个浓缩磷脂
  • 5个去油
  • 5个脱脂
  • 5个磷脂
  • 5个浸提
  • 5个活性研究
  • 5个改性
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个多糖
  • 4个杏鲍菇
  • 4个清液
  • 4个静置
  • 4个活性成分
  • 4个活性成分含量

机构

  • 8个华中农业大学
  • 1个长江大学
  • 1个教育部
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 6个湖北省科技攻...
  • 5个湖北省“十一...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个湖北省“十五...
  • 1个湖北省工业微...
  • 1个湖北省研究与...
  • 1个农业部农业结...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个科技部科技攻...

传媒

  • 7个农产品加工（...
  • 5个食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国粮油学报
  • 3个食品工业科技
  • 2个分析化学
  • 2个华中农业大学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个湖北农业科学
  • 2个色谱
  • 1个光谱实验室
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个湖北中医学院...
  • 1个襄樊学院学报
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学

地区

  • 7个湖北省
  • 1个湖南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘晓宇
供职机构：教育部
研究主题：化学发光 乙酰胆碱酯酶 有机磷农药 鲫鱼 辛硫磷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙灵慧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：杏鲍菇 响应曲面法优化 响应面 白灵菇 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周仪
供职机构：华中农业大学
研究主题：磷脂 脱色 蛋白质 菜籽蛋白 菜籽饼粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高政
供职机构：华中农业大学
研究主题：脱色 植物甾醇 菜籽油 磷脂 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔娟
供职机构：华中农业大学
研究主题：黄酮 脱色 多糖 改性 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷小丹
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：响应面 杏鲍菇 响应曲面法优化 葛根黄酮 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴谋成
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蕊霞
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：黄酮 葛根总黄酮 化学发光 抗氧化活性 野葛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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