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牟莉
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30
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H指数:6
供职机构:
东北师范大学
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吉林省科技发展计划基金
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合作作者
张龙
长春工业大学化学工程学院
吴修利
长春大学食品科学与工程学院
马立国
长春工业大学化学工程学院
陈丽娜
长春大学食品科学与工程学院
高长城
长春大学食品科学与工程学院
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张龙
供职机构:长春工业大学
研究主题:催化剂 催化合成 催化 合成新工艺 富马酸二甲酯
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吴修利
供职机构:长春大学食品科学与工程学院
研究主题:阳离子淀粉 玉米淀粉 食品包装材料 取代度 半干法
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高长城
供职机构:长春大学食品科学与工程学院
研究主题:豆腐脑 凝胶强度 黄酮 抗氧化 大豆异黄酮
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卢敏
供职机构:长春大学食品科学与工程学院
研究主题:糙米 植酸 植酸酶 植酸含量 抗营养因子
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马立国
供职机构:长春工业大学化学工程学院
研究主题:副产物 降解 课程 教学 化工设计
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陈丽娜
供职机构:长春大学
研究主题:黄酮 沙棘 玉米胚 油莎豆 大豆分离蛋白
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徐泽敏
供职机构:长春大学生物科学技术学院
研究主题:真空干燥 稻谷 真空 果胶 农业工程
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吴淑清
供职机构:长春大学
研究主题:面包 大豆糖蜜 直接发酵法 油莎豆 大豆
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谭克
供职机构:长春大学
研究主题:抗氧化活性 异黄酮 黑豆 根茎 高效液相色谱
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吴琼
供职机构:吉林农业大学
研究主题:抗氧化 油莎豆 多糖 黄酮 自由基
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