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张晓建

作品数:25 被引量:6H指数:1
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司更多>>
相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术交通运输工程经济管理更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 8个经济管理
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  • 4个化学工程
  • 4个交通运输工程
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  • 3个机械工程
  • 3个医药卫生
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  • 1个历史地理

主题

  • 11个酵母
  • 10个酿酒
  • 10个浓香
  • 10个浓香型
  • 10个香型
  • 10个香型白酒
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  • 7个霉菌
  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 6个芝麻
  • 6个芝麻香
  • 6个糖化
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶活力
  • 5个地衣
  • 5个地衣芽孢杆菌
  • 5个芝麻香型
  • 4个性能对比

机构

  • 12个江苏今世缘酒...
  • 4个江南大学
  • 1个教育部

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省博士后...
  • 2个江苏省杰出青...
  • 2个江苏省科技厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省产学研...
  • 1个江苏省科技计...
  • 1个教育部“新世...

传媒

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  • 4个酿酒科技
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  • 2个江苏农业学报
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  • 1个工业微生物
  • 1个药物生物技术
  • 1个设备管理与维...
  • 1个食品科学
  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个过程工程学报

地区

  • 11个江苏省
  • 1个湖南省
12 条 记 录,以下是 1-10
吴建峰
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酿酒 绞龙 酒醅 甑桶 白酒
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方志华
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酿酒 绞龙 酒醅 甑桶 排风
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杨艳
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酿酒 绞龙 酒醅 排风 菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙莹
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酿酒 绞龙 酒醅 白酒 菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左文霞
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酿酒 绞龙 白酒 风管 发酵培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季方
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:大曲 分离培养方法 菌种 芝麻香 浓香型
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吴利民
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:存储介质 酿酒技术 酿酒 速率 大曲
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王闪
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酒醅 酿酒 存储介质 离心风机 轴流风机
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刘常波
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酒瓶 今世缘 星球 地球 V9
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵春生
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:大曲 酵母菌 霉菌 DGGE 白酒大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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