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地区

  • 15个河南省
15 条 记 录,以下是 1-10
潘治利
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 液氮 速冻汤圆 苹果多酚 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢新华
供职机构:河南农业大学
研究主题:稻米 Γ-聚谷氨酸 淀粉 稻米淀粉 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索标
供职机构:河南农业大学
研究主题:食源性致病菌 速冻 金黄色葡萄球菌 速冻食品 亚致死
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾志录
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构:河南农业大学
研究主题:花生 花生红衣 速冻 微波 苹果多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梦琴
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面条 小麦粉 馒头 馒头品质 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑜
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳琪
供职机构:河南农业大学
研究主题:富硒小麦 含铁 面条 硒营养 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯艳风
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗凝血活性 粗多糖 大枣 差异化研究 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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