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张伟伟

作品数：12 被引量：131H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
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合作作者

领域

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  • 10个化学工程
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  • 7个理学
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  • 1个电子电信
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主题

  • 11个食品
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  • 10个相色谱
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  • 5个蛋白质
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机构

  • 11个天津科技大学
  • 4个教育部
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  • 1个天津北洋百川...

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 11个国家自然科学...
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  • 7个天津市自然科...
  • 7个“十一五”国...
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  • 2个“十二五”科...
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传媒

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  • 3个中国农业科技...
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 2个分析化学

地区

  • 11个天津市
  • 4个北京市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
杜欣军
供职机构：天津科技大学
研究主题：生物膜 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 桔霉素 SCFV
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王硕
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗体 分子印迹 人工抗原 食品 分子印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪建明
供职机构：天津科技大学
研究主题：腐乳 发酵 干酪 乳酸菌 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴懿娜
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：西维因 抗体库 噬菌体展示 噬菌体抗体库 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董峰
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：牛奶 抗体库 小分子物质 噬菌体展示 噬菌体抗体库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晨
供职机构：天津科技大学
研究主题：大豆分离蛋白 燕麦蛋白 复合膜 亚麻籽胶 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁绯
供职机构：中国农业大学
研究主题：酱油 腐乳 乳酸菌 生产工艺 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 发酵豆渣 屎肠球菌 豆渣 猪链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高丽华
供职机构：北京市食品酿造研究所
研究主题：食品 蜡样芽孢杆菌 有机酸 基质效应 粮谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘明飞
供职机构：天津科技大学
研究主题：分子印迹聚合物 金刚烷胺 黄曲霉毒素B1 分子印迹 电化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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