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章振宇

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：湘潭大学更多>>
发文基金：湖南省科技厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个环境科学与工...
  • 2个核科学技术
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白粉
  • 6个调香
  • 6个莲子
  • 6个果味
  • 6个冲调
  • 6个冲调性
  • 5个营养
  • 5个食品
  • 4个蛋白含量
  • 4个蛋白质
  • 4个营养评价
  • 4个食品原料
  • 3个蛋白多肽
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组分
  • 2个蛋白酶解
  • 2个动力学
  • 2个毒害

机构

  • 6个湘潭大学
  • 2个湖南农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国科学院上...

资助

  • 4个湖南省高校科...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 4个湖南省科技厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个湖南省科技计...
  • 3个湖南省研究生...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 1个国防基础科研...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个上海市卫生系...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个湖南省大学生...
  • 1个湖南省高校创...
  • 1个湖南省教育厅...

传媒

  • 4个营养学报
  • 4个生物加工过程
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个第六届全国化...
  • 2个化工新型材料
  • 2个燃料化学学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个硅酸盐学报
  • 2个湘潭大学自然...
  • 2个辐射研究与辐...
  • 2个无机材料学报
  • 2个膜科学与技术
  • 2个天然产物研究...
  • 1个化工科技
  • 1个生物技术通讯
  • 1个环境科学学报
  • 1个中国涂料
  • 1个功能高分子学...
  • 1个应用化工

地区

  • 6个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
蔡联辉
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：莲子 蛋白 蛋白质 营养评价 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖晓珊
供职机构：湖南农业大学园艺园林学院
研究主题：莲子 壳聚糖 抗菌性 蕨菜 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾虹燕
供职机构：湘潭大学
研究主题：生物柴油 水滑石 挥发油 莲子 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚举
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：莲子 蛋白 水滑石 固定化 蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄师荣
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：皮粉 超临界CO2 柑橘类水果 抗氧化活性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于静芳
供职机构：湘潭大学
研究主题：冲调性 蛋白粉 蛋白 果味 莲子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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