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张君旗

作品数：4 被引量：17H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
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主题

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  • 2个蛋白质

机构

  • 5个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院

资助

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  • 1个河南省高校杰...
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  • 1个国家标准化管...
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传媒

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  • 1个食品工业

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
田少君
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璇
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：物理改性 超声波 酶水解 大豆蛋白 大豆分离蛋白膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白雪
供职机构：河南工业大学
研究主题：物理改性 棉籽蛋白 棉籽分离蛋白 改性研究 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宇翔
供职机构：河南工业大学
研究主题：芝麻 芝麻油 多环芳烃 缩水甘油酯 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喆
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：低温储藏 大豆分离蛋白膜 储藏条件 冷藏 冻藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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