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王少杰

作品数：7 被引量：24H指数：3
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 1个文化科学

主题

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  • 8个抑菌
  • 8个食品
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  • 6个致病菌
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  • 5个乙醇提取物
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  • 5个水提
  • 5个水提取
  • 5个水提取物
  • 5个炭疽
  • 5个炭疽病

机构

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资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个广东省科技计...
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传媒

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  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
于新
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：贮藏 南五味子 绿色木霉菌 提取物 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨敏
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：南五味子 提取物 贮藏温度 抑菌作用 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文朵
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：抑菌活性 腐败细菌 南五味子 提取物 致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨鹏斌
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵液 绿色木霉菌 抑菌活性 金黄色葡萄球菌 南五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵春苏
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：南五味子 抑菌活性 腐败细菌 抑菌作用 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：抑菌活性 南五味子 腐败细菌 发酵液 绿色木霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任文彬
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：香基 基料 乙基麦芽酚 淡紫拟青霉 食品生物化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑宇
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵液 绿色木霉菌 采后炭疽病 保鲜效果 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王漫
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：乙醇 多糖 南五味子 总木脂素 猪后腿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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