您的位置： 专家智库 > >

刘梦颖

作品数：12 被引量：78H指数：5
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金陕西省教育厅自然科学基金陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个文化科学
  • 1个农业科学

主题

  • 6个抗氧化
  • 6个分离蛋白
  • 5个油包水
  • 5个油脂
  • 5个脂肪酸
  • 5个脂肪酸组成
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白源
  • 3个蛋白质
  • 3个杏仁蛋白
  • 3个血管
  • 3个血管紧张
  • 3个血管紧张素
  • 3个血管紧张素转...
  • 3个血管紧张素转...
  • 3个血管紧张素转...
  • 3个血脂
  • 2个蛋白功能
  • 2个蛋白功能特性

机构

  • 7个陕西科技大学
  • 2个陕西师范大学
  • 1个浙江树人大学

资助

  • 5个陕西省教育厅...
  • 5个博士科研启动...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个陕西省科学技...
  • 2个留学人员科技...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个国家科技部专...
  • 2个陕西省科技厅...
  • 2个陕西省自然科...
  • 2个咸阳市科技计...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 5个中国油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个陕西科技大学...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个饮料工业
  • 2个现代食品科技
  • 2个教育教学论坛
  • 2个陕西科技大学...
  • 1个中国果菜
  • 1个应用化工
  • 1个食品工业
  • 1个分析试验室
  • 1个广州化工
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 7个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
易建华
供职机构：陕西科技大学
研究主题：苹果汁 核桃油 分离蛋白 桃仁 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱振宝
供职机构：陕西科技大学
研究主题：核桃油 苹果汁 分离蛋白 桃仁 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢洋
供职机构：陕西科技大学
研究主题：加工业 油包水 大扁杏 仁油 蛋白源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程菁菁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：加工业 油包水 乳清分离蛋白 核桃油 水包油乳状液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾桥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：茯砖茶 发花 发酵 鲜奶 加工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘旷
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：大扁杏 油脂 仁油 水酶法 蛋白酶酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘楠
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：核桃油 理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0